朱平先生訪談記錄－技職教育的全新可能性 (二)

記錄：汪敬傑、王昭雁、王海青

Lesson 2: 培養「專業技術人才」，創造產業的善性生態循環

宇程∕大家目前把一般教育和技職教育分得很開，但您認為兩者是可以互補的，想請問您在這方面的見解。

朱先生∕我認為並不需要與台灣現階段的技職教育體系爭鬥（You can't never win by fighting the existing reality. To change something, build a new model that makes old model Obsolete. by Buckminster Fallen），「萬般皆下品、唯有讀書高」的價值觀太根深蒂固，也太難改變；與其消耗所有的能量，不如創造一個新模式。

肯夢 AVEDA (圖片來自朱先生網誌)

我分享一個非常重要的觀念：讀書仍然是技職教育的重要基礎，但並不是應付考試，而是必須提升自己的思考與學習能力；讀書應該成為每一個人的終身習慣。因為台灣特殊的時空背景，幾乎每一個人都能進大學、每一個人都能大學畢業；而我們提出「學士後技職教育」的基礎是要大學畢業，大學四年的歷練後，人生的價值觀會更成熟、體驗更豐富，也更能清楚地認知與承擔自己作的選擇。

目前高職教育的三年學程有太多不必要的課程，許多選擇高職的學生是為了繼續考進大學，而非為了進入某種技術行業。傳統師徒制也有缺點，學徒必須無條件順從，各方面皆受限於師傅個人的生活經驗；這樣的教導方式並不適合每個人。我們希望創造一個平等的教育環境，尊重每個人的自主性與創造不同的生活品味，強調獨立思考與創新的能力。

許多環境不錯、擅長讀書考試的學生，他們的人生往往被預設在當醫生、律師、銀行家、工程師等，很少從事「有美感」的工作！或許這群學生也需要一個重新思考人生，有重新開始的機會。

因此，我們開創另一種技職教育模式：肯夢學院，讓肯學習並準備好的人（包括大學畢業的學生）於10個月（1540小時）中紮實又多樣地學習美髮技術。雖然畢業後並沒有教育部的專科認證，但肯夢的訓練證書，不僅可以在肯夢Salon工作，所有的美髮沙龍也都會優先僱用，這就是美國私校（private school）的模式。

宇程∕您提倡的Lifestylist，可將技術人才提升到另一層次。想請教朱先生如何運用在教育上？您認為可以推廣至更多產業嗎，例如木工等產業？

朱先生∕我們特別重視專業技術人才「生活圈的擴展」和「工匠精神」。Lifestylist 並不只是字面翻譯的「美學生活家」、「風格生活家」，而是設計師要有自己的生活方式，有自己的風格、品味與氣質，不單單只有時髦的打扮。如同剛剛上面提的觀念—「讀書很重要」；每個人都要讀書，鐵匠、木工匠、水電工、建築工也都要讀書。喜歡讀書、喜歡藝術、熱愛美感生活，才能成為一個好的美髮師。甚至應該寫詩、跑馬拉松、參加三鐵、練瑜珈，充實您的生活經驗，如此才能和顧客有很多交集，成為亦師亦友的終身朋友。

其次，必須要增廣見聞，認識更多不同的人。要成為一個成功的人，首先要離開舒適圈、擴大生活圈，探索世界且培養國際觀，豐富自己的想法，美髮人千萬不要只在自己的圈子裡互相取暖。因此，我非常鼓勵美髮人、年輕人離開台灣去增廣見聞，讓生活思考變得更多樣化；而外語能力是與世界接軌的基本條件，我希望台灣能在2050年變成雙語國家。

在這樣的思維下，我提出「學士後技職教育」的概念；如同歐美許多學校，將醫學、法律、商管等職業教育，放在學士學位之後。我認為技職需要一種新思維，才能改變「惟有讀書高」根深蒂固的儒家文化。學生應於學士畢業前用心思索人生，畢業後才是另一個開始；大學裡的學習經驗或課外活動（例如旅遊、社團、看展覽等），都能增添您的生活體驗及品味。許多的技職領域如美髮，不僅是在學習技術的過程，更著重於生活品味與個人風格，這是學士後技職才能擁有的優勢。

當然，此模式也可以推廣至其他產業；但應該先去思考如何將技能做到最好，如此一來，當遇到機會能創作又擁有技藝時，自然而然就會成為藝術家。我們要找回像日本的「工匠精神」（craftsmanship），藉由豐富您的生活與Lifestyle，來增加工匠深度；當工匠到極致時，自然會到「藝術」的層次。

例如，肯夢辦公室前有一個櫻桃形狀的金屬雕塑裝置藝術，是我們請一位鐵工師傅–陳世忠先生設計製作的。有一天，他正在門前為「綠櫻桃」定位，當時的他全神貫注地調整角度，令我我看了非常感動。當您有能力在做一件具有挑戰性、難度稍高的事，您就會全神貫注地投入其中，發揮出最好的一面。肯夢學院的做法也是如此，把學生的標準逐步拉高，讓他們有勇氣、有自信接受挑戰，進而擁有成就感，以及不斷進步的動機。（Mihaly Csíkszentmihályi 提出的「挑戰vs.技能」Challenge vs. Skill.）

圖表：挑戰vs.技能（Challenge vs. Skill）

Csíkszentmihályi, Mihaly., 2008. Challenge vs. Skill. Flow: The Psychology of Optimal Experience 1st edition, New York, USA, HarperCollins Publisher.

創業人可以藉由此圖來了解，每個人的潛能及工作快樂與否，是跟能力、挑戰有密切的關聯。讓團隊學習進步，適時改變，讓每一個人都能有足夠的技能知識去承擔較高的挑戰。一定要有比技能較高的挑戰，才能有成就感。「駕輕就熟」是讓人沉淪的第一個徵兆，例如：安排挑戰低、技能不高的工作，會讓人無聊，甚至完全不關心。因為太過簡單，沒有挑戰性，就沒有成就感。只有設計出需要高技能、高挑戰的工作，團隊才能進入flow的狀態。一個成功的企業，一定會不斷提昇團隊的技能，同時給予高難度的挑戰。