朱平先生訪談記錄－技職教育的全新可能性 (三)

記錄：汪敬傑、王昭雁、王海青

Lesson 3: 台灣未來的立基－豐富多樣性的高品質服務業

汪敬傑∕台灣過去靠著製造業奠定了強大的經濟基礎，但目前這個模式好像並不再那麼樂觀，台灣產業的未來該如何轉型？

朱先生∕我個人認為，台灣產業的發展不能再以物美價廉來跟世界競爭，而是以擁有高品質、高附加價值的服務業作為未來立基的關鍵，服務業不再只是一套SOP流程的思維，可向丹麥、瑞士或挪威等國家學習；過去沒有人重視所謂的幸福感經濟，現在卻開始變得很重要。

Martin E.P. Seligman 正向心理學的先驅之一
連給至其 TED 演說

馬丁•塞利格曼(Martin E.P. Seligman 1942- )於1998年提出正向心理學（positive psychology）—如何讓快樂的人更快樂，用科學方式研究什麼是「快樂」，對心理學領域帶來很大的影響。我很早之前就知道這個趨勢，我們要找到自己獨特的優勢並發揮自己最大的優勢強項（Strength），來區隔自己的不同點，拉大自己跟別人的距離。台灣最獨特的優勢就是「人情味」，不僅是熱情，還蘊含著友善、尊重、信任等人與人之間美好的連結，只有親自體驗過才能理解。如同老子所言：「道可道，非常道」，希望大家能重視這份珍寶—傳遞美好的「人情味」，使台灣成為所有華人及外國朋友都想居住的地方。

台灣人亦要重新定義所追求的價值觀，跳脫只保護自己既得利益的想法；用寬宏的國際觀—以「大中華市場」的共存觀念取代「自己的利益極大化」。現在的企業都太急功近利，應該更注重長遠發展。以台東舉例，不應急著看短期成效，如蓋大型飯店，反而要積極改善台東的醫療、教育和網路這三大系統；把基礎做好、提高生活品質，成為最好移民的環境、吸引國際級人才，國際競爭力的優勢自然會出現。

大部分企業主不願做獲利低、回收太長的事業，但是我願意做，也是我能永續經營的原因。各種行業都要先找到本質的切入點—幸福且有意義的價值，當人民感到幸福時，便能促進整體社會發展。

舉例來說，我先透過「產品」傳達肯夢的企業哲學，跟標竿好的顧客建立有情感的連結，再創造風格鮮明、屬於肯夢的美髮沙龍；我們與知名的資誠會計事務所合作，堅持財務透明、誠實納稅，也因此我們可以進入知名百貨商場，也有一百多家美髮院經銷合作。肯夢的設計師月休8天且有固定薪水（傳統抽成經營模式的休假很少，怕客人跑掉及收入減少），雖然不抽成、不收取小費，但設計師仍滿心樂意地去服務客人，得到客人認同後，又會更努力精進技術。設計師不僅工作和生活可保持平衡，也會更同心協力地為公司營運著想，成為一種正向循環。

肯夢學院 -- 朱平先生在 AVEDA 精神下
開創的髮型設計教學系統
(圖片來自肯夢學院網頁)

我要做的仍不只是教育，而是要建立一個正向循環的產業生態模式，包含工作方式、獎勵制度和生活態度。產業必須要培養自己的人才、建立自己的生態模式；肯夢學院的學員可以自由選擇適合自己的未來（進入肯夢、其他美髮院，甚至創業），用最初衷的熱情服務客戶，如此才能產生技職體系的善的循環，使「專業技術人才」能忠於自己所學所做，並願意持續提升自己的能力，帶給身邊的人幸福感。

我創業至今已有25年，肯夢花了15年才開8間美髮院，非零餐廳做了7年也還是小小的一間餐廳，但只要堅持成為您想要的改變，終究會產生一個正向循環的有機體系。

台灣應該創造一個適合容納不同文化的環境，成為真正多元豐富且具創造性的國家。年輕人也應積極、熱情地開放自己的心，不斷學習與成長；不要自認為是時代或政策下的受害者，用常見的推託言詞來逃避。

總而言之，台灣要做其他國家無法複製的事情：人情味、自由和獨特的生活方式；要做別人不敢做的事，不以「物美價廉」作追求，而是用創新來建立新的需求。把該做的事情做好、公司文化建立好，專注做精緻、難以複製且有更高附加價值的商品/服務，讓消費者相信你所相信的，才能產生一種新消費觀—「We vote with what we buy」。